Ishus er et rom eller en bygning for oppbevaring av isblokker til bruk som kjølemiddel, for eksempel i særskilte isskap, før det elektriske kjøleskapets og dypfryserens tid. Husene var gjerne bygget med doble vegger, gulv og tak, og isolert med sagflis eller halm i mellomrommene. Når isblokkene ble stablet tett i tett, kunne ishuset opprettholde en stabilt, lav temperatur gjennom hele den varme årstiden, og dermed forhindre opptining.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.