Chondrus crispus

Chondrus crispus, krusflik. Foto fra: Bulbjerg, Thy, Danmark

Irsk mose er en tørket blanding av rødalgene krusflik og vorteflik, begge to vokser langs kystene av det nordlige Atlanterhavet. De er råstoff for fremstilling av karragenan, og høstes mest i Irland og Canada.

Faktaboks

Uttale

'irsk m'ose

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg