inosinsyre - E630

Inosinsyre er en organisk forbindelse med stor utbredelse i planteriket. Den benyttes i næringsmiddelindustrien blant annet som smaksforsterker med kodenummer E630, i imiterte skalldyrprodukter basert på fiskemasse (for eksempel crabsticks).

Faktaboks

Uttale
inosˈinsyre
Også kjent som

E630

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg