(biokjemi). Inhibitorer for enzymer er stoffer som reagerer med enzymer på en slik måte at enzymets katalytiske effekt nedsettes eller hemmes. Det finnes forskjellige typer av inhibitorer. En del reagerer irreversibelt med sitt enzym og trekker det fullstendig ut av den enzymatiske prosessen. I andre tilfeller opprettes en likevekt mellom inhibitor, enzym og enzymbundet inhibitor.

I industrielle biokjemiske prosesser kan inhibitorer anvendes til å hindre visse trinn i en reaksjonsserie. Dermed kan man stanse reaksjonsserien på ønsket sted slik at man får en opphopning av det produktet man vil utvinne. Dette gjør utvinningen enklere og utbyttet større.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.