indisk bøffel

Bubalus bubalus
Av /Shutterstock.

Artikkelstart

Indisk bøffel er en partået klovdyrart i oksefamilien.

Faktaboks

Også kjent som

Bubalus bubalus

vannbøffel, myrbøffel, asiatisk bøffel, arni

Dette er et askegrått storfe med skulderhøyde på opptil 1,8 meter. Bøffelen lever vill i reservater og i vanskelig tilgjengelige områder i sumpige strøk i Asia, tidligere også i For-Asia og Nord-Afrika.

Som tamdyr har den stor utbredelse i Asia, Sør-Amerika, Europa, Nord-Afrika og Australia. I det nordlige Australia finnes forvillede bestander på mer enn 60 000 dyr. Tamme vannbøfler forekommer i to former: elvebøffel og myrbøffel. Den er et viktig arbeidsdyr og kjøttprodusent og melkeprodusent. Bøffelmelken er rikere på proteiner og fett enn vanlig kumelk, og brukes blant annet i produksjon av mozzarellaost. Se også bøffel.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg