Også hos planter forekommer hypertrofi som oppsvulminger eller andre misdannelser. Årsaken kan være angrep av visse skadedyr eller soppsykdommer, f.eks. klumprot på kål. Hypertrofi hos planter brukes ofte i videre betydning slik at det også omfatter hyperplasi eller «kjempevekst». Jfr. galle.