Hydrogensulfitter, bisulfitter, sure sulfitter eller hydrosulfitter, gruppe salter avledet av svovelsyrling, H2SO3. Svovelsyrling er en toprotisk syre og danner to rekker av salter, sulfitter, M2SO3, og hydrogensulfitter (bisulfitter) MHSO3. Hydrogensulfitter, f.eks. natriumhydrogensulfitt, NaHSO3, brukes mye som tilsetningsstoff til saft, tørkede frukter m.m. for å hindre oksidasjon. Se for øvrig svovelsyrling.