Hydrogensulfitter, bisulfitter, sure sulfitter eller hydrosulfitter, gruppe salter avledet av svovelsyrling, H2SO3. Svovelsyrling er en toprotisk syre og danner to rekker av salter, sulfitter, M2SO3, og hydrogensulfitter (bisulfitter) MHSO3. Hydrogensulfitter, f.eks. natriumhydrogensulfitt, NaHSO3, brukes mye som tilsetningsstoff til saft, tørkede frukter m.m. for å hindre oksidasjon. Se for øvrig svovelsyrling.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.