Hummus er en puré laget av malte kikerter og oliven- eller sesamolje. Pureen kan smaksettes med for eksempel hvitløk, sitron og spisskummen. Det finnes mange varianter av hummus, og pureen serveres gjerne med brød som forrett eller som tilbehør til hovedretter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.