Hors d'œuvre, liten forrett, består ofte av flere små retter, som regel av grønnsaker som er lagt i forskjellige marinader. I Frankrike spises hors d'oeuvre bare til déjeuner (tilsvarende lunsj), mens det hos oss ikke er vanlig annet enn ved (finere) middager.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.