Honningslynge
Innsiden av en honningslynge med vokstavler.
Honningslynge
Shutterstock.
Honningslynge

Honningslynge med vokstavler.

Honningslynge
Av /Shutterstock.

Honningslynge er en sentrifuge som slynger honningen ut av vokstavlene og samler den i sentrifugebunnen.

Før slynging må voksforseglingen fjernes med en skrellegaffel eller en skrellemaskin. Honningslynger finnes i to hovedtyper, radial og tangential, avhengig av hvordan tavlene er plassert under slyngingen. Tangentialslynger bruks mest i Norge fordi den seigtflytende lynghonningen ikke kan slynges ut ved bruk av en radialslynge.

Etter slynging siles honningen for å fjerne vokspartikler.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg