holk - rundt trekar

Tegning av en "Hølkje" eller "Hylke" med bæreremmer fra 1774
Av .

En holk er et høyt, smalt, lagget kar av tre med rund eller oval bunn. På noen holker er to staver forlenget til ører. Holkene har i mange tilfeller lokk, men de har ikke bærehank i lokket som ambarene.

Faktaboks

Etymologi

av norrønt holkr 'rør, ring'

Også kjent som

hokk, hylke, hylkje, strokk, strump, strunk

Bruk

Av .
Lisens: CC BY 2.0

Holkene ble brukt til oppbevaring og transport av melk og flytende melkeprodukter. J. E. Gunnerus har i sin bok om melkestellet fra 1774 en tegning av en «Nordfjors Hølkje v. Hylkje» med bæreremmer. Gunnerus sier at holken lå ustødig på ryggen, da den var rund. Holkene i Nordland var flate på den ene siden og var derfor bedre å bære på ryggen. For at innholdet ikke skulle skvulpe ut, ble det surret et skinn på toppen av karet.

Litteratur

  • Gunnerus, Johan Ernst (1774). Oeconomisk Afhandling om alle de Maader, hvorpaa Melken nyttes i Norge, Det Kongelige Norske Videnskabers Selskabs Skrifter. Femte Deel. Kiøbenhavn.
  • Reinton, Lars (1976). Til seters. Norsk seterbruk og seterstell, Det norske samlaget.
  • Østby, Jon Birger (1984). Nomenklatur for melkestell. Med tegninger av Torill Sand. Norske Kunst- og Kulturhistoriske Museer.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg