hoisin sauce

Av .
Lisens: CC BY 2.0

Hoisin sauce er en kinesisk søt, rødbrun saus som består av soyabønner, hvitløk, sukker og krydder, blant annet chili, stjerneanis og kryddernellik og eventuelt tilsatt ris. Den brukes blant annet som grillsaus til kjøtt eller som dip.

Faktaboks

uttale:
hɔjsˈin sˈɔs

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg