hippursyre
Molekylmodell av hippursyre. Grå kuler står for karbonatomer. Hvite kuler står for hydrogenatomer. Røde kuler står for oksygenatomer. Blå kuler står for nitrogenatomer. Strekene står for kjemiske bindinger.
hippursyre
Lisens: CC BY SA 3.0
hippursyre
Strukturformel for hippursyre
hippursyre
Lisens: CC BY SA 3.0

Hippursyre er en organisk forbindelse som i ren tilstand består av fargeløse, tungt vannløselige krystaller med bitter smak. Den kjemiske formelen er C6H5CONHCH2COOH.

Faktaboks

Også kjent som

benzoylglysin

Uttale
hippˈursyre

Alkalisalter av denne syren finnes i planteeternes urin, særlig i hesteurin, derav navnet. Stoffet forekommer også i menneskeurin etter inntak av benzosyre eller benzosyrederivater.

Hippursyre fremstilles syntetisk av glysin (aminoeddiksyre) og benzoylklorid eller benzosyreanhydrid. Den har en viss anvendelse i organiske synteser og i medisinen.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg