hestebønne

Hestebønne
Av .

Artikkelstart

Hestebønne er en ettårig art i erteblomstfamilien.

Faktaboks

Også kjent som

åkerbønne, bønnevikke, bondebønne, velsk bønne

Vicia faba

Den blir 40–90 centimeter høy og har ikke klatretråder. Blomstene er hvite, med to svarte flekker. Belgene kan bli over 10 centimeter lange og har innvendig et tykt svampet vev som omgir de store, flate frøene.

Hestebønne er en gammel kulturplante, og var vanlig dyrket allerede i oldtiden. Frøene ble brukt til brød og grøt. Nå dyrkes den dels til menneskeføde, dels som fôrvekst, særlig i Egypt, Sør-Europa, Tyskland og England. I Norge dyrkes hestebønne av og til som alternativ til oljevekster.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg