Hestebønne av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker. NLOD (Norsk lisens for offentlige data)

Hestebønne, ettårig art i erteblomstfamilien. 40–90 cm høy, har ikke klatretråder. Blomstene er hvite med to svarte flekker. Belgene kan bli over 10 cm lange og har innvendig et tykt svampet vev som omgir de store flate frøene. Hestebønne er en gammel kulturplante, og var vanlig dyrket allerede i oldtiden. Frøene ble brukt til brød og grøt. Nå dyrkes den dels til menneskeføde, dels som fôrvekst, særlig i Egypt, Sør-Europa, Tyskland og England. I Norge dyrkes hestebønne av og til som alternativ til oljevekster. Hestebønne kalles også åkerbønne, bønnevikke, bondebønne og velsk bønne. 

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.