Herveost, belgisk ost fra Herve-platået i provinsen Liège. Den er myk med sterk smak og kraftig lukt, minner om limburgerost, maroilles og andre Port Salut-lignende oster. En meget gammel ost som trolig er laget siden 700-tallet. Den formes som en kloss 6–7 cm lang, vekt 100 til 200 g. Fettinnhold i tørrstoffet 45 %.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.