Hagesyre, flerårig urt i slireknefamilien. 50–180 cm høy, bladene er smalt eggformede, tynne og lysegrønne. Blomsterstanden er stor og tett. Hagesyre dyrkes som krydderplante og grønnsak. Arten stammer fra Vest-Asia og Øst-Europa og finnes forvillet flere steder i Sør-Norge. Bladene egner seg som smakstilsetning til supper, marinader og fiskeretter.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.