Rumex patientia ssp. patientia

Rumex patientia ssp. patientia, hagesyre. Foto fra: København, Danmark (cultiv.)

Rumex patientia ssp. patientia

Rumex patientia ssp. patientia, hagesyre. Foto fra: København, Danmark (cultiv.)

Hagesyre er en flerårig urt i slireknefamilien.

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Rumex patientia
Beskrevet av
Carl von Linné

Den blir 50–180 centimeter høy. Bladene er smalt eggformede, tynne og lysegrønne. Blomsterstanden er stor og tett.

Hagesyre dyrkes som krydderplante og grønnsak. Arten stammer fra Vest-Asia og Øst-Europa og finnes forvillet flere steder i Sør-Norge. Bladene egner seg som smakstilsetning til supper, marinader og fiskeretter.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

hagesyre
Rumex patientia
Artsdatabanken-ID
102982
GBIF-ID
2889019

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg