Hagesyre er en flerårig urt i slireknefamilien.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Rumex patientia
- Beskrevet av
- Carl von Linné
Den blir 50–180 centimeter høy. Bladene er smalt eggformede, tynne og lysegrønne. Blomsterstanden er stor og tett.
Hagesyre dyrkes som krydderplante og grønnsak. Arten stammer fra Vest-Asia og Øst-Europa og finnes forvillet flere steder i Sør-Norge. Bladene egner seg som smakstilsetning til supper, marinader og fiskeretter.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.