I Ungarn og Øst-Europa er bruken av paprikapulver svært utbredt, for eksempel i gulasj.
.

Gulasj er en ungarsk gryterett av småskåret kjøtt av okse eller lam. Retten er forholdsvis sterkt krydret, blant annet med paprika.

Faktaboks

Uttale
g'ullasj
Etymologi
tysk Gulasch, fra ungarsk gulyás ‘gjeter’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg