Grønnkremle, Russula aeruginea, tilhører den store slekta kremler. Typisk for grønnkremle er at hatten er olivengrønn til gulgrønn. Stilk, skiver og kjøtt er hvitt. Vi har rundt fem grønne kremler i Norge, men denne er vanligst og fins i hele landet nord til Finnmark. Den danner sopprot med bjørk og fins opp i fjellbjørkeskogen.
Faktaboks
- Vitenskapelig navn
- Russula aeruginea
- Beskrevet av
- Lindblad
- Rødlistestatus i Norge
- LC – Livskraftig
- Global rødlistestatus
- LC – Livskraftig
Det er en utmerket matsopp, som er lett å lære seg, bare en kjenner hvordan kremlene skal være. De har osteaktig sprøtt kjøtt, og de brekker lett i stykker.
Men den har dessverre vært forvekslet med den farlig giftige grønn fluesopp.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.