grønn te

Grønn te er teblader som ikke er gjæret. Den grønne fargen på bladene beholdes under tørkingen og den videre fremstillingen.

Etter innhøstingen blir tebladene varmebehandlet, slik at enzymene inaktiveres. Det foregår ikke noen gjæring, noe som gjør teens sammensetning forskjellig fra alminnelig svart te.

Grønn te har et høyere innhold av antioksidanter enn svart te. Mange mener at drikken har en helsemessig gunstig virkning.

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg