Store norske leksikon
Gräddost er en svensk halvfast, myk og fet gulost med piplete hull og mild, fyldig smak. Ostemassen presses ikke. Den formes som sylindere på under en halv kilo. Fettinnhold i tørrstoffet er 60 prosent.
Faktaboks
- Uttale
-
grˈe-
Gräddost er en svensk halvfast, myk og fet gulost med piplete hull og mild, fyldig smak. Ostemassen presses ikke. Den formes som sylindere på under en halv kilo. Fettinnhold i tørrstoffet er 60 prosent.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.