Glutenceller, inneholder aleuronkorn (proteinkorn) som er bygd opp av bl.a. gluten. Finnes i frøhvite, hos kornslagene i et aleuronlag under frøskallet. Ved maling blir frøskall, aleuronlag og kime til kli.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.