Glutenceller, inneholder aleuronkorn (proteinkorn) som er bygd opp av bl.a. gluten. Finnes i frøhvite, hos kornslagene i et aleuronlag under frøskallet. Ved maling blir frøskall, aleuronlag og kime til kli.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.