Glasur er en blanding av melis og væske som pensles eller smøres over bakverk. Den tilsettes ofte også en smakstilsetning.
glasur (melisblanding)
Les mer i Store norske leksikon
Nord universitet
er en av institusjonene som står bak Store norske leksikon.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.