Glasere er å få til å størkne eller fryse, overdra med glass, overtrekke med en glassaktig hinne (glasur), eller å gjøre glinsende. Keramikk blir ofte glasert med glasur for å bli glatt og vanntett og for å se penere ut.

Å glasere brukes i flere ulike betydninger:

  • Å dekke et bakverk med gelé, glasur eller lignende
  • Å gjøre en rett blank ved å sette den noen minutter i en ovn med sterk overvarme
  • Å gi kokte grønnsaker en blank overflate ved å rulle dem i smeltet smør i en stekepanne over svak varme

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.