I norsk fjærfeavl er italienergås mest populær i kjøttproduksjonen. Den veier 5–6 kg. Norsk hvit gås var en lokal norsk rase, men den er så godt som utdødd. Gåsekjøtt utgjør en ubetydelig del av fjærfekjøttforbruket i Norge. Spesialproduksjon av gåselever forekommer særlig i Frankrike og Israel.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.