gjøkalv

Gjøkalv er en kalv som er fôret opp hovedsakelig på helmelk. Den slaktes ved 35–70 kilogram levende vekt. Kjøttet blir svært lyst på grunn av lite innhold av jern.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg