Gasslagring, eller lagring i kontrollert atmosfære, vil si lagring med mindre oksygen og mer karbondioksid enn det er i vanlig luft. Gasslagring brukes i en del land for lagring av frukt, i Norge for epler og pærer.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg