Fytosteroler er steroler som forekommer i planteriket. De er komplisert sammensatte og i kjemisk henseende umettede alkoholer. Fytosteroler er utgangsstoff for fremstilling av verdifulle legemidler, blant annet visse hormoner. Av fytosteroler kan nevnes ergosterol, som dannes av gjær.

Faktaboks

Uttale
fytosterˈoler
Etymologi
av gresk fyto-, ‘plante-, som har med planter å gjøre’
Også kjent som

plantesteroler, fytosteriner

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg