Fryse–tine-stabilitet, evne hos emulsjoner og latekser til å tåle en eller flere fryse/tine-sykluser uten at det dispergerte stoffet klumper seg sammen (agglomererer) og skiller seg ut. Den kan økes ved hjelp av tilsetningsstoffer.
Fryse–tine-stabilitet, evne hos emulsjoner og latekser til å tåle en eller flere fryse/tine-sykluser uten at det dispergerte stoffet klumper seg sammen (agglomererer) og skiller seg ut. Den kan økes ved hjelp av tilsetningsstoffer.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.