Flavonoid-biosynteseveien er en syntesevei for en lang rekke forskjellige naturstoffer i planter.

Produkter

Flavonoid-biosynteseveien starter med aminosyren fenylalanin. Den har mange enzymatiske trinn med greiningspunkter og mellomprodukter som brukes som grunnstruktur for å lage en lang rekke forskjellige naturstoffer i planter.

Eksempler er:

  • flavonoler
  • flavoner
  • flavanoner
  • auroner
  • isoflavoner
  • leukoanthocyanidiner
  • anthocyaniner
  • garvestoffer (tanniner)
  • flobafener
  • monolignoler
  • koumariner
  • furanokoumariner
  • naftokinon
  • antrakinon
  • chalkon
  • lignin
  • lignaner
  • stilbener

Alle produktene i flavonoid-biosynteseveien inneholder en eller flere fenylringer. Noen av disse blir laget ved polymerisering av fenylpropanoider. Fenoler er en samlebetegnelse på mange forskjellige stoffer i planter som inneholder minst en sur fenylring med en hydroksylgruppe. Fenoler kan bli klassifisert etter den fysiologiske funksjonen eller etter hvor mange fenolgrupper molekylet inneholder. Flere av dem er polyfenoler som har gunstige helsemessige effekter, mens andre er giftige.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg