Flaskegresskar, kalebass, dhudi, flaskefrukt, Lagenaria siceraria eller L. vulgaris, ettårig art i gresskarfamilien. Planten er en slyngende urt med store, runde blad og hvite blomster. Frukten, et stort bær, får et svært hardt, treaktig skall. Den er først grønn, senere blir den gul eller gulhvit. Formen på fruktene varierer; den kan f.eks. være flaskeformet, sylindrisk eller kuleformet.

Flaskegresskar stammer trolig fra tropiske strøk i den gamle verden, men skall av fruktene er også funnet i søramerikanske indianergraver fra førkolumbisk tid. Planten har vært dyrket siden oldtiden. Fruktene er spiselige i umoden tilstand, skallet er da tynt og lyst grønt, fruktkjøttet grønnhvitt med mange frø. Brukes som grønnsak, stekt, kokt eller bakt. Fruktkjøttet har vært brukt som avføringsmiddel. Skallene har blitt brukt som vannbeholdere, drikkekar, musikkinstrumenter osv., se kalebass og pyntegresskar. I Norge kan flaskegresskar dyrkes i veksthus eller på friland på solvarme steder.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.