flaskegresskar

Artikkelstart

Flaskegresskar er en ettårig art i gresskarfamilien. Planten er en slyngende urt med store, runde blad og hvite blomster. Frukten, som er et stort bær, får et svært hardt, treaktig skall. Den er først grønn, senere blir den gul eller gulhvit. Formen på fruktene varierer. Den kan for eksempel være flaskeformet, sylindrisk eller kuleformet.

Faktaboks

Også kjent som

Latinske navn: Lagenaria siceraria eller Lageneria vulgaris

kalebass, dhudi, flaskefrukt

Flaskegresskar stammer trolig fra tropiske strøk i den gamle verden, men skall av fruktene er også funnet i søramerikanske indianergraver fra førkolumbisk tid. Planten har vært dyrket siden oldtiden.

Fruktene er spiselige i umoden tilstand, da skallet er tynt og lyst grønt, og fruktkjøttet er grønnhvitt med mange frø. Brukes som grønnsak, stekt, kokt eller bakt. Fruktkjøttet har vært brukt som avføringsmiddel. Skallene har blitt brukt som vannbeholdere, drikkekar, musikkinstrumenter og så videre (se kalebass og pyntegresskar).

I Norge kan flaskegresskar dyrkes i veksthus eller på friland på solvarme steder.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg