Fiskeavfall, biprodukter fra fiskeindustrien som hittil har vært utnyttet til lavt betalte produkter som ensilasje, fiskemel og pelsdyrfôr. Biproduktene er imidlertid rike på proteiner, fett, vitaminer og mineraler og benyttes i økende grad som mat og som ingredienser i helsekost og kosmetikk.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.