fine - kvalitetsbetegnelse

Fine er en betegnelse på høykvalitets fransk brennevin som kalles eau de vie («livets vann»). Eau de vie kan være basert både på druer og annen frukt og bær, kan komme fra forskjellige distrikter i Frankrike, og betegnelsen benyttes både om destillater av armanjakk, calvados og konjakk. Best kjent er Fine Champagne, en blanding fra de to beste Cognac-regionene Grande Champagne og Petite Champagne, der minst 50 prosent av blandingen må være konjakk fra Grande Champagne.

Faktaboks

uttale:
fin
etymologi:
fransk ‘fin, ren’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg