Filet mignon er den bakre, spissformede delen av indrefileten (muskelen musculus psoas major) på storfeslakt. Serveres stekt eller grillet.
Filet mignon er den bakre, spissformede delen av indrefileten (muskelen musculus psoas major) på storfeslakt. Serveres stekt eller grillet.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.