Store norske leksikon
Filet mignon er den bakre, spissformede delen av indrefileten (muskelen musculus psoas major) på storfeslakt. Serveres stekt eller grillet.
Filet mignon er den bakre, spissformede delen av indrefileten (muskelen musculus psoas major) på storfeslakt. Serveres stekt eller grillet.
Kommentarer
Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.
Du må være logget inn for å kommentere.