Ferskvarehandler er en faglært yrkesutøver som behandler og selger råvarer som sjømat, kjøtt og ost. Ferskvarehandlere tilbereder mat til ferskvaredisken, ekspederer kunder og gir råd om behandling og tilbereding av råvarer.

Utdanning

Opplæringen skjer ved to år på videregående skole og to år som lærling i en bedrift.

  • Første året: vg1 Restaurant- og matfag.
  • Andre året: vg2 Baker og konditor, Kokk- og servitørfag eller Matproduksjon.
  • Deretter jobber man som lærling i to år i en bedrift.

Læretiden avsluttes med en fagprøve.

Les mer i Store norske leksikon

Eksterne lenker

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg