falafel

Falafel lages av kikerter.

Artikkelstart

Falafel er opprinnelig en arabisk matrett som består av friterte kikertboller. Kikertene males og tilsettes krydder (for eksempel koriander og hvitløk) og formes til små boller som friteres (kroketter).

Faktaboks

Uttale
falˈafel
Etymologi
av arabisk ‘pepperkorn’

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg