Fabrikkskip, skip innredet for å foredle fisk ved filetering og frysing eller salting, eller for produksjon av fiskemel og fiskeolje. Fabrikkskip nytter enten egen fangst eller fangst mottatt fra fiskefartøyer. Egen fangst tas med trål, line eller ringnot.

Foredlingsvirksomhet om bord på fartøyene har de senere år økt betydelig. For den landbaserte fiskeindustrien har dette medført økt konkurranse om tilførselen av råstoff. Norske fabrikkskip foredler i all hovedsak bare egen fangst. Salg over skutesiden til østeuropeiske fabrikkskip, såkalt klondyking, er i senere år blitt en vanlig måte å omsette kystnotfangster på, spesielt av sild og sei. For slike lavt prisede bulkprodukter fungerer fabrikkskipene som en avlastning for det innenlandske mottaket.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.