Eutektisk reaksjon er en kjemisk prosess hvor en væske omdannes til to faste stoffer: væske → fast1 + fast2. For at en eutektisk reaksjon skal skje må væsken være en eutektisk blanding.
For is og natriumklorid, NaCl, består den eutektiske blandingen av 100 deler vann og 33 deler salt. Dersom man avkjøler en mettet natriumkloridløsning, vil saltet skilles ut først, men for den eutektiske blandingen vil alt stivne som helhet til en blanding av is og salt. Dette skjer ved det eutetiske punktet, som for NaCl-blandingen er ved –21,3 °C.
En slik blanding kalles en kuldeblanding. Det finnes mange varianter av kuldeblandinger. Et eksempel er krystallisert kalsiumklorid, CaCl2, og snø i vektforholdet 1 : 0,7 som fryser ved –54,9 °C. Dette forholdet er viktig for bruk av kalsiumklorid som veisalt.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.