Etyl-p-hydroksybenzoat er et konserveringsmiddel som er virksomt i pH-området 3 til 8, det vil si også i ikke-sure næringsmidler. Brukes som middel mot gjær, muggsopper og til dels bakterier. Brukes lite fordi det har en tendens til å gi bismak. Inngår i gruppen parabener som framstilles av benzosyre.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.