Ettersmak, karakter det legges stor vekt på ved kvalitetsvurdering av mat og spesielt vin (fr. finesse). De beste viner utmerker seg ved en behagelig ettersmak som holder seg lenge i munnen etter å ha passert ganen.
Ettersmak, karakter det legges stor vekt på ved kvalitetsvurdering av mat og spesielt vin (fr. finesse). De beste viner utmerker seg ved en behagelig ettersmak som holder seg lenge i munnen etter å ha passert ganen.
Kommentarer
Har du spørsmål om artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.
Du må være logget inn for å kommentere.