Estufa, betegnelse på de bygningene eller ovnene som benyttes på den portugisiske øya Madeira når øyas forsterkede viner, madeira, varmes opp for å oppnå sin spesielle karakter. Selve oppvarmingsprosessen kalles estufagem og skal simulere temperaturforandringene vinen ble utsatt for på sjøreisen den hadde til Vestindia på 17- og 1800-tallet.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.