Ergokalsiferol, vitamin D2, dannes fra forstadiet ergosterol som finnes i planter, gjær og sopp, ved bestråling med ultrafiolett lys. Omdannelsen av ergosterol til ergokalsiferol skjer bare i liten grad i naturen, og plantevev inneholder derfor bare ubetydelige mengder vitamin D2. Ergokalsiferol brukes ofte i preparater og ved berikning av matvarer.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.