Ergokalsiferol, eller vitamin D2, dannes fra forstadiet ergosterol som finnes i planter, gjær og sopp, som bestråles med ultrafiolett lys.
Faktaboks
- Uttale
- ergokalsiferˈol
Omdannelsen av ergosterol til ergokalsiferol skjer bare i liten grad i naturen, og plantevev inneholder derfor bare ubetydelige mengder vitamin D2. Ergokalsiferol brukes ofte i preparater og ved berikning av matvarer.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.