engelskkarse

Engelskkarse

.
Lisens: Begrenset gjenbruk

Engelskkarse er en art i korsblomstfamilien som dyrkes som grønnsaks- og krydder-plante i Storbritannia og i middelhavslandene.

Faktaboks

Også kjent som
water cress
Nasturtium officinale

Engelskkarse har runde, saftige blad med en litt skarp smak, brukes som krydder i salater, grønnsaks- og kjøttretter. Den kalles ofte noe feilaktig for brønnkarse, men det navnet er forbeholdt Rorippa palustris. Engelskkarse finnes forvilla i Norge noen få steder (Stavanger, Kristiansund, Lier og Askim).

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentaren din publiseres her. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg