Enfleurage, utvinning av eteriske, duftende oljer fra blomster. I middelalderen skjedde utvinningen fra kondensat fra retorter med blomsterblader i kokende vann; i Damaskus kunne gater være dekket av utkokte roseblader. I dag plasseres blomsterbladene i et lukket rom mellom glassplater besmurt med fett eller talg som etter hvert absorberer de flyktige oljene. Oljen ekstraheres videre fra fettet med alkohol. Enfleurage kan også foregå ved at knuste blomsterblader blandes med smeltet fett ved 50–70 °C. Enfleurage gir høyverdige parfymer og et større utbytte enn det man fikk med vanndampdestillasjon i middelalderen.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.