Apparat til fremstilling av emulsjoner ved at to ikke-blandbare væsker tilføres en stor energimengde (strømningsenergi, ultralyd) i et lite volum slik at dråper i væskeblandingen til emulgatoren oppdeles til meget små kuler i den ferdige emulsjonen.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.