Elaidinprøven, prøve på oljesyre som ved behandling med salpetersyrling går over i den isomere trans-form som er elaidinsyre (elaidinsyreomleiring). Oljesyre er flytende ved vanlig temperatur, mens elaidinsyre er et fast stoff, som har smeltepunkt ved 52 °C.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.