Elaidinprøven er en eldre kjemisk analysemetode for å bestemme mengden av oljesyre.

Faktaboks

Uttale
elaidˈinprøven

Oljesyre ble behandla med salpetersyrling og omdanna til elaidinsyre (elaidinsyreomleiring). Oljesyre er flytende ved romtemperatur, mens elaidinsyre er et fast stoff og har smeltepunkt ved 52 °C.

Les mer i Store norske leksikon

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg