Eddikstikk er en smaks- og luktendring på vin som er i ferd med å bli til eddik. Endringen oppstår som følge av bakterieangrep, vanligvis i forbindelse med oksidasjon.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.