Dyvelsdrek, inntørket melkesaft av forskjellige Ferula-arter (skjermplantefamilien), spesielt F. assa-foetida fra Iran og Afghanistan.

Dyvelsdrek danner brune korn eller klumper av hvitløklignende lukt og ubehagelig, bitter smak. Dyvelsdrek ble tidligere mest brukt som et beroligende middel, men brukes ikke lenger i Norge. I Iran og India er dyvelsdrek brukt som krydder.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.