Kjøtt fra vilt, vanligst som betegnelse på kjøtt fra drøvtyggere som elg, rein, hjort og rådyr. Viltkjøtt er generelt magert, og har ofte mørkere farge enn storfe- og lammekjøtt. Tidligere har også kjøtt fra hest vært markedsført under betegnelsen dyrekjøtt, gjerne som pålegg/spekemat. I dag (2016) er det svært lite hestekjøtt på det norske markedet.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.