Dyrekjøtt er kjøtt fra vilt, vanligst som betegnelse på kjøtt fra drøvtyggere som elg, rein, hjort og rådyr. Viltkjøtt er generelt magert, og har ofte mørkere farge enn storfekjøtt og lammekjøtt.
Tidligere har også kjøtt fra hest vært markedsført under betegnelsen dyrekjøtt, gjerne som pålegg/spekemat. I dag er det svært lite hestekjøtt på det norske markedet.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.