Kjøtt fra vilt, vanligst som betegnelse på kjøtt fra drøvtyggere som elg, rein, hjort og rådyr. Viltkjøtt er generelt magert, og har ofte mørkere farge enn storfe- og lammekjøtt. Tidligere har også kjøtt fra hest vært markedsført under betegnelsen dyrekjøtt, gjerne som pålegg/spekemat. I dag (2016) er det svært lite hestekjøtt på det norske markedet.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål om eller kommentarer til artikkelen?

Kommentaren din vil bli publisert under artikkelen, og fagansvarlig eller redaktør vil svare når de har mulighet.

Du må være logget inn for å kommentere.