Drank er et biprodukt ved brennevinsbrenning som er et ansett fôr til storfe.
Råstoffet for brennevinsbrenningen er korn og poteter. Stivelsen blir ved gjæring omdannet til alkohol, som avdestilleres. Den vellingaktige massen som blir tilbake, kalles drank, som etter sitt råstoff er potetdrank, rugdrank, byggdrank, maisdrank.
Tørrstoffinnholdet er lavt (5–10 %). Utregnet på tørrstoff inneholder drank mer protein enn korn. Drank har høyt innhold av flere B-vitaminer, og tørket drank kan ha betydning som tilskuddsfôr.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.