Denaturering av proteiner og DNA kan skje ved kjemiske eller fysiske påvirkninger (oppvarming) og består i en delvis eller fullstendig ødeleggelse av den spesifikke og biologisk aktive romlige anordningen av et proteins polypeptidkjede(r), eller av dobbeltheliks-strukturen i DNA.

Foreslå endringer i tekst

Foreslå bilder til artikkelen

Kommentarer

Har du spørsmål til artikkelen? Skriv her, så får du svar fra fagansvarlig eller redaktør.

Du må være logget inn for å kommentere.